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Beurre de Cacao
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Le beurre de cacao bio offre de multiples possibilités d'utilisation. Bien qu'il ne confère pas de goût chocolaté aux aliments, il est extrêmement polyvalent en pâtisserie. Il peut être utilisé pour créer des pâtes à tartiner, des crèmes glacées, des mousses, afin de leur donner une texture crémeuse et onctueuse. De plus, il est un allié précieux pour tempérer le chocolat, le rendant plus fluide et plus facile à travailler. Sa capacité à produire une brillance attrayante en fait un ingrédient idéal pour les glaçages, donnant un aspect appétissant aux préparations.
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Le beurre de cacao bio peut être utilisé de différentes manières, tant pour des préparations sucrées que salées. Il peut être utilisé comme une huile ou un beurre pour cuisiner des plats sucrés ou salés. Vous pouvez l'utiliser pour la cuisson de viandes, de légumes et d'autres ingrédients, car il peut résister à des températures allant jusqu'à 200°C. En somme, il peut facilement remplacer le beurre classique, offrant une option plus saine grâce à sa richesse en nutriments bénéfiques pour le corps.
Ingrédient :
Beurre de cacao*.
Le beurre de cacao est une matière grasse végétale extraite des fèves de cacao. Il est obtenu par un processus de torréfaction, de concassage et de pressage des fèves, ce qui permet d'extraire une huile. Lorsque cette huile se solidifie, elle prend une couleur jaune pâle et forme le beurre de cacao, qui dégage une légère senteur rappelant le chocolat noir. Sa texture riche est constituée d'une variété d'acides gras essentiels et de vitamines, notamment la vitamine E, un antioxydant naturel. Le beurre de cacao contient des acides gras saturés, en particulier des oméga 9. Il s'agit d'un produit entièrement biologique, sans sucre ajouté, additifs ou conservateurs. De plus, il est exempt de gluten et de produits laitiers. Veuillez noter que ces informations sont générales et qu'il est toujours important de vérifier les étiquettes des produits spécifiques que vous utilisez pour vous assurer de leur composition exacte.
Description
Le beurre de cacao bio peut être utilisé de différentes manières, tant pour des préparations sucrées que salées. Il peut être utilisé comme une huile ou un beurre pour cuisiner des plats sucrés ou salés. Vous pouvez l'utiliser pour la cuisson de viandes, de légumes et d'autres ingrédients, car il peut résister à des températures allant jusqu'à 200°C. En somme, il peut facilement remplacer le beurre classique, offrant une option plus saine grâce à sa richesse en nutriments bénéfiques pour le corps.
Ingrédient :
Beurre de cacao*.
Le beurre de cacao est une matière grasse végétale extraite des fèves de cacao. Il est obtenu par un processus de torréfaction, de concassage et de pressage des fèves, ce qui permet d'extraire une huile. Lorsque cette huile se solidifie, elle prend une couleur jaune pâle et forme le beurre de cacao, qui dégage une légère senteur rappelant le chocolat noir. Sa texture riche est constituée d'une variété d'acides gras essentiels et de vitamines, notamment la vitamine E, un antioxydant naturel. Le beurre de cacao contient des acides gras saturés, en particulier des oméga 9. Il s'agit d'un produit entièrement biologique, sans sucre ajouté, additifs ou conservateurs. De plus, il est exempt de gluten et de produits laitiers. Veuillez noter que ces informations sont générales et qu'il est toujours important de vérifier les étiquettes des produits spécifiques que vous utilisez pour vous assurer de leur composition exacte.
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Plus d’information
| Conditionnement | 50 ml |
|---|---|
| Taille poudres | 200 g |
| packaging | 5 litres |