L'Hibiscus sabdariffa, connu sous les noms d'Oseille de Guinée ou Roselle, est un arbuste appartenant à la famille des Malvacées, atteignant une hauteur d'environ 1 à 2 mètres. Cette plante est remarquable par sa résistance aux fortes chaleurs et à la sécheresse des sols. Dans différentes régions du monde, l'infusion des fleurs d'Hibiscus, connue sous des noms tels que "karkadé" en Égypte, "agua de Jamaica" au Mexique, "foléré" au Cameroun ou "bissap" au Sénégal, est hautement appréciée par les populations locales.
Cette infusion, qu'elle soit consommée chaude ou froide, est une tradition profondément ancrée dans ces régions. Elle est prisée pour son goût fruité et acidulé, ainsi que pour les nombreux bienfaits qu'elle apporte à la santé de tous.
Description
Cette infusion, qu'elle soit consommée chaude ou froide, est une tradition profondément ancrée dans ces régions. Elle est prisée pour son goût fruité et acidulé, ainsi que pour les nombreux bienfaits qu'elle apporte à la santé de tous.